食器用シルバー(しょっきようしるばー)
Silverware Alloy / Silver 800 / SV800 / German Silver
ジャーマンシルバーとも呼ばれる。但し、 洋白銀 などの 白銅 系のジャーマンシルバーとは異なる。
銀 80%と 銅 20%の 銀合金 で 品位 表示は、SV800。
スターリングシルバー より強く、安定した強さと強度がある。
造幣局の 貴金属の品位証明 で認められている品位。